Gourmandises salées pour vos événements dans les Ardennes
C’est au cœur des Ardennes que la maison Toi & Moi associe son savoir-faire réputé à vos événements privés et professionnels. Vous n’êtes pas très porté.e sur le sucré ? Pour vos buffets ou apéritifs dînatoires, optez pour du 100% salé. À votre écoute, votre traiteur met toute son expérience à votre service pour l’organisation d’un événement fidèle à votre image et à vos valeurs. Découvrez un service sur-mesure et profitez de tarifs compétitifs.
Des gourmandises salés
pour des événements gourmands
Chez Toi & Moi, nous vous proposons un service traiteur complet allant de l’élaboration de vos menus à la location de vaisselle, en passant par un service de livraison réactif. Aux fourneaux comme en salle, notre équipe mettra tout en œuvre pour que votre événement se déroule dans les meilleures conditions. Ci-dessous, découvrez un aperçu non-exhaustif de nos créations culinaires salées :
- verrines de saison (exemple : pêche au thon , Tartare de saumon )
- mini-burgers,
- mini-wraps,
- Tarte au Maroilles
- pâté en croûte,
- Endives au jambon
- tartines (exemple : tartines caviar d’aubergines et fromage de chèvre),
- navettes,
- planches de fromages,
- planches de charcuteries,
- plateau raclette,
- plateau végétarien,
- salades de saison…
Et bien d’autres surprises gourmandes élaborées selon les inspirations du moment ou selon vos préférences culinaires !
Une qualité toujours
au rendez-vous !
Un service sur-mesure avec des produits frais, de région et de saison pour vous régaler, vous et vos convives ? C’est un peu la vocation de Toi & Moi ! Véritables passionnés, nos professionnels ont à cœur de répondre à des gages de qualité pour faire de votre évènement un moment unique. Ils travaillent, pour cela, avec des producteurs locaux tout aussi passionnés. Leur objectif commun ? Vous faire découvrir le terroir local et ses plus belles richesses. Chaque événement est une nouvelle opportunité de partager cette passion et cet art de vivre du « bien recevoir ». Vous avez un mariage, un baptême, un anniversaire, un dîner CE à venir ? Demandez sans plus attendre votre devis de buffet salé via le formulaire de contact en ligne. Autrement, ne manquez pas de jeter un œil à notre galerie photos pour découvrir plus d’exemples de notre savoir-faire.
Carte des salés
Verrines
(1,70€/pièce, minimum par 10 pièces )
Mousse de canard, gelée de groseilles
+
Pêche au thon
+
Mousse de raifort et truite fumée
+
Tartare de tomate au basilic et crémeux chèvre
1/2 Wraps
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Le Caesar : poulet, salade, tomate, sauce caesar
2 € pièce
Le Norvégien : Saumon ,crème d’aneth , roquette et parmesan
2,10€ pièce
Mini navette
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Rosette, terrine cornichon, saumon, fromage
1,30€ pièce
Foie gras 1,5€ pièce
Pour apéritif dinatoire
(Minimum par 10 pièces)
Mini burgers diam 6cm ( pain de chez Christophe Guénard )
Le Cheese : (steack, cheddar, tomate, salade, oignon, sauce)
3€ pièce
Le BBQ Bacon (steack , salade , tomate , bacon , sauce barbecue , oignons frit)
3,2€ piéce
Le Toi&Moi : (steak,chèvre,miel,tomate,salade,sauce)
3,2€ pièce
Brochettes 1,2€ pièce
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Boudin Blanc de Rethel et ananas
Tomate Mozzarella
Légumes (SELON LA SAISON )
Hot dog ( 8 cm)
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Classique : Moutarde , Ketchup , Saucisse et oignons grillé 2,7€ piéce
Américain : Viande hachée , Poivrons , Oignons et cheddar 3€ piéce
Les Tartines salés de Toi&Moi (Commande minimun 6 pièces )
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Le Gourmand : Fromage à raclette , pommes de terre , lardons , oignons et crème fraiche 2,6€
La Montagnarde Crème Fraiche , oignons , jambon cru , pommes de terre et reblochon 2,7€
La Retour du marché Tartine de lègumes suivant les produits de saison 2,5€
Canapé ( commande minimun de 10 pièces )
Prestige
Terrine de saint jacques et raifort OU compoté d’oignons et foie gras OU crème d’aneth et saumon fumée OU pommes caramélisées magret de canard 1,6€
Classique
Pâté cornichon OU beurre rosette Ou Beurre d’anchois Ou façon Bagnat 1,2€
Minis fours plateau de 50 piéces 45€ (Selon assortiment du moment )
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Mini quiche, Mini pizza, Mini feuilleté escargot, Feuilleté saucisse
Plat dinatoire
Tarte au maroiles pour 6 personnes
8,5€ piéce
—
Tartiflette, salade (minimum 10 personnes)
8€/pers
—
Couscous 3 viandes (poulet, boulette agneau et merguez)
12€/pers
—
Cacasse à cul nue (minimum 10 pers)
8€/pers
Pavé de saumon, légumes maison sauce beurre blanc
10€/ pers
Moussaka
10€/pers
Paella, Choucroute
12€/pers
Salade au lard
8€/pers
Liste des plats non exhaustive