Gourmandises sucrées pour vos événements dans les Ardennes
Anniversaires, baptêmes, mariages, apéritifs dînatoires, vins d’honneur, plateaux repas, départs à la retraite, EVJF, EVG, séminaires…Pour tous vos événements, confiez votre buffet 100% sucré à Toi & Moi – Traiteur sucré-salé ! Créatif et toujours en quête de nouveautés, votre traiteur événementiel Aurélien BOLLE et votre cheffe pâtissière Edwige DEBRAS peuvent vous concocter des desserts sur-mesure. Les possibilités sont aussi nombreuses que vos envies : plateaux de mignardises, pâtisseries fines, tartes multifruits, wedding cake, gâteaux lettres ou numbercake, petits fours, cake design (gâteaux à thème et sculptés en pâte à sucre et/ ou crème)…
Des plaisirs sucrés
pour tous types d’événements
Grâce à son expérience et son savoir-faire confirmé, votre traiteur met tout en œuvre pour vous assurer des moments sucrés adaptés à vos goûts et à la nature de votre fête. Spécialisé dans la fabrication sur-mesure de gâteaux d’exception et de cakes design, il est en mesure de créer des pièces originales. Découvrez un aperçu des réalisations possibles :
- Plateau de cupcakes,
- Verrines de mousse au chocolat,
- Crumbles aux fruits de saison,
- Verrines de Forêt noire,
- Mini Paris-Brest,
- Numbercake/lettercake (génoise vanille ou chocolat ou sablé aux amandes, fourrages divers)
- Cake Design (à plusieurs étages, effet 2D, sculptures, figurines, topper personnalisé, impression alimentaire…)
- Entremets,
- Tarte et pâte à chou, etc.
N.B : la liste ci-dessus est non-exhaustive. De nombreuses créations sucrées sont possibles. N’hésitez pas à demander la carte du moment à votre traiteur ou à consulter la galerie photos du site. Autrement, suivez notre actualité sur notre page Facebook.
Vous souhaitez effectuer une commande pour votre réception ? Notre équipe vous conseille et vous aide au mieux. Pour toute demande de réservation ou de devis personnalisé, nous vous invitons à remplir le formulaire de contact en ligne.
–> Si vous changez d’avis en cours de route, pensez à jeter un œil à notre sélection 100% salée.
Carte du sucré
Entremets
(6 pers : 25€/ 8 pers : 33€/ 10 pers : 40€/ 12 pers : 45€)
3 choco (mousse choco blanc, lait, noir, croustillant feuillantine, biscuit)
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Mojito (sablé speculos, mousse citron vert menthe, insert crémeux citron, miroir citron menthe)
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Forêt noire (génoise choco punchée kirsh, confit de cerise, chantilly, cerise)
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Pina colada (biscuit coco, croustillant ,mousse coco ananas et insert ananas)
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Framboisier (génoise, mousseline vanille, framboise)
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Multifruit (génoise, mousseline vanille, fruits)
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Charlotte choco blanc framboise (biscuit cuillère, ganache montée choco blanc coulis de framboise, framboise)
Tarte et chou
4 à 6 personnes
(couronne 300g)
Tarte et chou
6/8 personnes
(couronne 300g)
Tarte et chou
8/10 personnes
(couronne 300g)
Gourmandises individuelles
Macarons 1,10 € pcs
Mignardises sucrées (50 pièces) 45€ le plateau
Verrines 25 cl : 3€ 7 cl : 1,60€
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Mousse chocolat
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Façon forêt noire
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Citron meringué
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Panna cotta fruits rouges
Numbercacke / Lettercacke
Biscuit : Génoise vanille ou chocolat ou sablé amande
Fourrage : Choco, vanille, citron, fruits rouge, chantilly mascarpone, façon fraisier, framboisier, multifruit
5€ la part
Cupcacke
Biscuit vanille ou chocolat
Fourrage / topping : choco, vanille, framboise, coco ou caramel
– Taille standart : 3€ pièce, avec déco pâte à sucre 4€ pièce
– Taille mini 1,50€ pièce, avec déco pâte à sucre 2€ pièce
2 saveurs possibles pour un minimum de 20 cupcackes commandés
Cacke design
Minimum de 10 parts
Gâteaux en pâte à sucre à partir de :
- 1 étage : 6,50€ / part
- 2D : 7€ / part
- Plusieurs étages : 7,50€/part
- Sculpture : 8 €/part
Petit / grand sujet : 4€/7€
Grand modèle (carrousel…) : 20€
Figurine : à partir de 6€
Topper personnalisé : à partir de 12€
Photo impression alimentaire : à partir de 5€
Saveurs
Biscuit : vanille, chocolat, nature
Fourrage : Choco, vanille , framboisier, multifruit, coco, caramel, poire-speculoos
Cacke design
Minimum de 10 parts
Gâteaux base crème à partir de :
- 1 étage : 6€ / part
- Plusieurs étages : 6,50€/part
Saveurs
Biscuit : vanille, chocolat, nature
Fourrage : Choco, vanille, framboisier, multifruit, coco, caramel, poire-speculoos